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豆酱的解释
词语基本信息
  • 词语条目：豆酱（豆醬）
  • 词语拼音：dòu jiàng（ㄉㄡˋ ㄐㄧㄤˋ）
  • 相关成语：
    • 豆酱的解释

    豆酱 dòujiàng

    [bean sauce] 将大豆浸泡煮熟磨碎后,加酱、曲、盐等发酵制成的副食品

    豆酱的引证解释
    • 用豆发酵后制成的酱。

      汉 王充 《论衡·四讳》：“世讳作豆酱恶闻雷。一人不食，欲使人急作，不欲积家逾至春也。”

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