《太平御览》卷九四二引 南朝 宋 谢灵运 《答弟书》：“前月十二日至 永嘉郡 ，蠣不如 鄞县 ，车螯亦不如 北海。”

北魏 贾思勰 《齐民要术·炙法》：“炙车熬，炙如蠣。”

宋 梅尧臣 《泰州王学士寄车螯蛤蜊》诗：“车螯与月蛤，寄自 海陵郡。”

清 曹寅 《赴淮舟行杂诗》之八：“鳧臛来方物，车螯上食单。”