宋 苏轼 《记南兔毫》：“余在北方食麞兔，极美，及来 两浙 、 江 淮 ，此物稀少，宜其益珍。每得食，率少味，及微腥，有鱼虾气。聚其皮数十，以易笔於都下。皆云此南兔，不经霜雪，毫漫不可用。乃知此物本不产陂泽间也。”