唐 李邕 《春赋》：“戛瑶柱以絙瑟，引金斝而浮樽。”

刘壎 《隐居通议·古赋一》引 宋 傅幼安 《味书阁赋》：“犹蝤蛑、瑶柱，食之爽口，终不免动气而嚬眉。”

清 赵翼 《食江瑶柱》诗：“荔支曾饱啖，瑶柱此新尝。”