《礼记·杂记下》：“功衰食菜果，饮水浆，无盐酪，不能食食，盐酪可也。”

《宋书·刘瑜传》：“三年不进盐酪，号泣昼夜不絶声。”

宋 陆游 《书意》诗：“秋江菰菜喜新尝，盐酪亲调七箸香。”

《明史·朱燮元传》：“ 鸭池 、 安庄 傍河可屯之土，不下二千顷，人赋土使自赡，盐酪芻茭出其中。”