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汉语词典
熏烧的解释
词语基本信息
词语条目:熏烧(熏燒)
词语拼音:xūn shāo(ㄒㄩㄣ ㄕㄠ)
相关成语:
熏烧的引证解释
亦作“燻烧”。1.烟熏火烧,以驱狐鼠。比喻惩处坏人。
《后
汉书
·虞延传》
:“尔,人之巨蠹,久依城社,不畏熏烧,今考实未竟,宜当尽法。”
2. 一种烹调方法。指用木柴、木屑等的烟火灼炙食物。
清 李斗 《扬州画舫录·城南录》
:“宰夫 杨氏 工宰肉,得炙肉之法,谓之燻烧。”
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