宋 杨万里 《春菜》诗：“雪白芦菔非芦菔，喫来自是辣底玉；花叶蔓菁非蔓菁，喫来自是甜底冰。”

后以“甜冰”指蔓菁。 清 赵翼 《野蔌》诗：“辣玉甜冰常饌足，不知世有乳蒸豚。”