砂糖 shātáng

[granulated sugar] 一种颗粒像砂粒那样大的糖,分赤、白两种。赤砂糖含少许糖蜜,白砂糖纯度则高一些

• 甘蔗煎熬而成的颗粒状的糖。又称沙糖。亦泛指糖。
  

  元 关汉卿 《救风尘》第二折：“着那厮通身酥、遍体麻，将他鼻凹儿抹上一块砂糖。”

  参见“ 沙糖 ”。