山药蛋 shānyàodàn

[potato]〈方〉∶土豆,马铃薯

• 马铃薯的异名。亦名土豆。
  

  巴金 《军长的心》：“他煮了一锅山药蛋，给我端了一碗汤来。”

  马烽 、 西戎 《吕梁英雄传》第四一回：“ 雷石柱 往碗里一看：两碗清米汤，里边滚着几颗山药蛋。”