清 吴伟业 《读史偶述》诗之一：“射得红毛兔似拳，乳茶挏酒阁门前。”

清 谈迁 《北游录·纪邮上》：“ 朱太史 午出朝，云宴特盛，乳茶炊食，列殽二十器，同席四人，三品上始觴，餘不及霑也。”