蒋秦峰 《在毛主席周围》：“这次他住这里之后，特别喜欢吃这里老乡们做的千千饭。这种饭是穷苦农民们吃的，是把圆圆的黑豆砸成扁的，加上瓜类或野菜和少量小米煮成的稀饭。”