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蒲鲊的解释
词语基本信息
  • 词语条目:蒲鲊(蒲鮓)
  • 词语拼音:pú zhǎ(ㄆㄨˊ ㄓㄚˇ)
  • 相关成语:
  • 蒲鲊的引证解释
    • 古代一种腌制的鱼类食品。常在外面裹有竹箬、芦叶等,故名。

      北魏 贾思勰 《齐民要术·作鱼鲊》:“《食经》作蒲鮓法:取鲤鱼二尺以上,削﹝剉﹞,浄治之,用米三合、盐二合醃一宿,厚与糝。”

      王建 《饭僧》诗:“蒲鮓除青叶,芹虀带紫芽。”

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