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牛排的解释
词语基本信息
  • 词语条目:牛排
  • 词语拼音:niú pái(ㄋㄧㄨˊ ㄆㄞˊ)
  • 相关成语:
  • 牛排的解释

    牛排 niúpái

    [steak] 大而厚的牛肉片,也指用它做成的菜肴

    牛排的引证解释
    • 1. 一种西菜。用精牛肉切成大片烩炙而成。

      《官场现形记》第七回:“那翻译连説:‘改得好……索性牛排改做猪排。’”《二十年目睹之怪现状》第七八回:“到了晚上,便请制臺吃饭,仍然办的是西菜,仍用的是西式盘子,却将一切牛排、鷄排是整的都切碎了。”

    • 2. 牛排骨。参见“ 牛扒 ”。
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