《仪礼·少牢馈食礼》：“雍人伦肤九，实於一鼎。”

郑玄 注：“伦，择也。肤，胁革肉，择之取美者。”

《仪礼·公食大夫礼》：“伦肤七。”

郑玄 注：“伦，理也。谓精理滑脃者。”