明 徐渭 《胡士归》诗：“晨觴急十斟，笋脯美 辽 参。”

《广群芳谱·药谱一·人参》：“ 辽 参连皮者黄润纤长，色如防风，去皮者坚白如粉。秋冬采者坚实，春夏采者虚软。”

《儿女英雄传》第二回：“﹝礼物，﹞ 淮道海 是一串珍珠手串，八两 辽 参。”