《楚辞·招魂》：“稻粢穱麦，挐黄粱些。”

洪兴祖 补注引《本草》：“黄粱出 蜀 、 汉 ， 商 、 浙 閒亦种之，香美逾於诸粱，号为竹根黄。”

唐 杜甫 《赠卫八处士》诗：“夜雨剪春韭，新炊间黄粱。”

明 李时珍 《本草纲目·穀二·粱》﹝集解﹞引 寇宗奭 曰：“黄粱白粱，西 洛 农家多种，为饭尤佳，餘用不甚相宜。”

明 李东阳 《麓堂诗话》：“ 陈媿斋 师召 在 南京 ，尝有梦中诗寄予，予戏答之曰：‘举世空惊梦一场，功名无地不黄粱。凭君莫向痴人説，説向痴人梦转长。’” 明 张煌言 《卜天种昼寝戏成》诗：“新秋萧颯北窗凉，一枕 羲皇 梦亦长。试问 漆园 蝴蝶影，可曾逆旅闹黄粱。”

毛泽东 《清平乐·蒋桂战争》词：“洒向人间都是怨，一枕黄粱再现。”