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环饼的解释
词语基本信息
  • 词语条目:环饼(環餅)
  • 词语拼音:huán bǐng(ㄏㄨㄢˊ ㄅㄧㄥˇ)
  • 相关成语:
  • 环饼的引证解释
    • 一种环钏形的油炸面食,又称馓子。

      北魏 贾思勰 《齐民要术·饼法》:“细环饼、截饼:皆须以蜜调水溲麪;若无蜜,煮枣取汁;牛羊脂膏亦得;用牛羊乳亦好,令饼美脆。”

      《初学记》卷二六引 晋 卢谌 《祭法》:“夏祠别用乳饼,冬祠用环饼也。”

      宋 庄季裕 《鸡肋编》卷上:“食物中有饊子,又名环饼。或曰:即古之寒具也。”

      明 李时珍 《本草纲目·穀部·寒具》:“环饼,象环釧形也。”

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