《诗·小雅·宾之初筵》：“酒既和旨，饮酒孔偕。”

郑玄 笺：“和旨，酒调美也。”

高亨 注：“和，醇和；旨，美味。”

《汉书·食货志下》：“酒酤在官，和旨便人。”