《本草纲目·草三·山姜》﹝集解﹞引 宋 苏颂 曰：“ 刘恂 《岭表异録》云：茎叶皆薑也……花生叶间，作穗如麦粒，嫩红色。南人取其未大开者，谓之含胎花。”