《急就篇》卷二：“甘麮殊美奏诸君。”

颜师古 注：“甘麮者，煮麦为甘粥也。麮之言龋也，谓龋烂也。一曰麮者，糗也；麮、糗声相近，实一物也。今人通以熬米麦为之麨，甘麮者，以蜜和之，故其米甘也。”