《诗·周南·汝坟》：“魴鱼赬尾，王室如燬。”

唐 杜甫 《观打鱼歌》：“魴鱼肥美知第一，既饱欢娱亦萧瑟。”

宋 吴自牧 《梦粱录·分茶酒店》：“春鱼魴鱼，石首油煠。”

明 李时珍 《本草纲目·鳞四·鲂鱼》：“魴鱼处处有之， 汉 沔 尤多。小头缩项，穹脊阔腹，扁身细鳞，其色青白，腹内有肪，味最腴美。”