晋 陶潜 《归园田居》诗之三：“种豆 南山 下，草盛豆苗稀。”

唐 杜甫 《投简成华两县诸子》诗：“ 南山 豆苗早荒秽， 青门 瓜地新冻裂。”

宋 杨万里 《行圃》诗：“薤本新痕割復齐，豆苗初叶合仍离。”

清 惠士奇 《田家行》：“屋边豆苗垂宛宛，雁齿丛长雀梅短。”

梁实秋 《雅舍谈吃·煎馄饨》：“馄饨做得不错，汤清味厚，还加上几小块鸡血几根豆苗。”