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豆腐皮的解释
词语基本信息
  • 词语条目:豆腐皮
  • 词语拼音:dòu fǔ pí(ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄆㄧˊ)
  • 相关成语:
  • 豆腐皮的解释

    豆腐皮,豆腐衣 dòufupí,dòufuyī

    (1) [skin of soya-bean milk]∶煮熟的豆浆表面上结的薄皮,揭下晾干后供食用

    (2) [thin sheets of bean curd] 〈方〉∶千张

    豆腐皮的引证解释
    • 煮熟的豆浆表面上结的薄皮,揭起晾干后供食用。

      梁斌 《红旗谱》三一:“ 江涛 拎起篮子,帮她在大集上买了猪肝、肉、黄芽韭、豆腐皮和灌肠什么的。”

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