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汉语词典
豆腐脑的解释
词语基本信息
词语条目:豆腐脑(豆腐腦)
词语拼音:dòu fǔ nǎo(ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄣㄠˇ)
相关成语:
豆腐脑的引证解释
食品名。豆浆煮开后,加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油、虾米、榨菜等佐料。
清 李斗 《扬州画舫录·虹桥录下》
:“清明前后……卖豆腐脑、茯苓糕,唤声柔雅,渺渺可听。”
小民 《童年与庙会》
:“想吃咸的有豆腐脑、老豆腐、灌肠、羊头肉、水爆肚儿……太多了!”
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