布菜 bùcài

[distribute food among the guests] 把菜肴分给座上的客人

• 将菜肴分敬座上的宾客或尊长。
  

  《红楼梦》第六八回：“ 尤氏 亲自递酒佈菜。 贾蓉 又跪着敬了一钟酒。 凤姐 便合 尤氏 吃了饭。”

  老舍 《老张的哲学》十三：“ 赵姑父 递饭布菜，强迫 王德 、 李应 也喝一点酒。”